台南夏都城旅—城食百匯自助餐廳| 追求好口味的飯店buffet餐廳

台南夏都城旅—城食百匯自助餐廳| 追求好口味的飯店buffet餐廳

媽媽說:「這是我吃過最好吃的吃到飽了」。

位在安平夏都城旅的城食百匯自助餐廳,裡頭裝潢雖然沒像5星級飯店一樣氣派,食材也不選用鮑魚龍蝦和牛等高級食材,但致力追求的就是實在的好口味,能得到老媽的大力的誇讚實在不容易,但確實我所吃的的每一樣料理都能感受到廚師的用心。

還記得今年過年,媽媽訂了夏都城旅的除夕團圓飯,吃完後意外獲得全家人一致好評,而且那晚還很幸運的抱走抽獎活動頭獎,獎品是城食百匯自助餐廳餐券1人份與城旅軒中餐廳的先知鴨一份。由於自助餐券6/30就要過期了,趕在前一個禮拜用掉它,結果雖然吃了,但餐券還是沒用掉,因為那次用餐剛好有3人同行1人免費的活動,所以服務生說用餐券的話不划算,結果還是把餐券還我們,這種情況還真是讓人哭笑不得,不過最後服務生還補了一句因為疫情關係,所以餐券可以延期做使用,頓時讓我心裡暢快許多XD。

城食百匯自助餐廳價位

價位分別以平日跟假日做區分,最貴的假日午餐與晚餐落在955+10%,大約一千出頭,不過其實城食百匯自助餐廳常常在做優惠活動,像是7月份有做「Fun暑假.樂一夏」的活動,平假日午晚餐的優惠規則都不樣,詳細請看下圖。

圖片取自官網

城食百匯自助餐廳用餐環境

我們當天是吃假日晚餐,有鑒於上次在元素全日餐廳吃了有史以來最趕的buffet後,這次學乖,17:30之前就來等候進場,而且不像有些自助餐廳的晚餐會分兩場來拼翻桌率,城食百匯的晚餐只有一個場次,能讓你17:30~21:00扎扎實實吃3個半小時!

沒想到還有很多人比我們早先來等候,在排隊等候進場的同時看到城食百匯的主廚是一名歪果人,之前還在各大飯店待過,看來資歷豐富。

這些是用完餐後拍的,餐廳入口在飯店大廳的左邊。

靠窗的沙發座位看起來很舒適。

這區座位剛好在餐廳的正中心位置,被取餐區圍繞,不過人流走動吵雜些。

而我們則是坐在最裡面的區域,那裡有個舞台,等等就會有駐唱歌手來表演。缺點是這邊離取餐區最遠,甚至到門口的甜點區大概要走80公尺。

城食百匯自助餐廳餐點

一進餐廳最先看到的是這兩大櫃冷藏甜點,不管你是抹茶控、芋頭控、巧克力控,都可以找到你喜歡的。

再往旁邊走是冰淇淋區,包含莫凡彼與哈根達斯兩大品牌,城食百匯的冰淇淋非常好挖,隨便一挖都一大球,吃得非常過癮!

一轉個彎出現各式各樣的常溫甜點,我看到蛋塔就瘋掉了!

晚一點還會補不一樣的款式,讓你選擇更多樣。

巧克力噴泉是小朋友的最愛,而我則是興趣缺缺。

這邊竟然有日本引進的NISSEI霜淇淋機,當時太飽了才想起它,不然可以自製霜淇淋加濃縮咖啡變成阿芙佳朵(Affogato)的啊~(可惜…)

接下來到了鹹食區,生菜旁邊還有堅果、果乾讓你加在沙拉上面做點綴,有在吃的都知道這些不便宜啊。

這邊提供基本的水果,當中還有脆梅,超特別的。一旁的果汁都是現打的,還有水果茶呦~

這些涼拌沙拉也要吃爆~外面百貨公司地下美食街都賣你好幾百塊的(阿桑心態)。

前面的鮮蝦跟玉子燒壽司讓人覺得像在吃爭鮮,我對後方的花枝及槍魚壽司比較感興趣。而一旁就有現切的生魚片跟手捲。

壯觀的旭蟹與鳳螺們,後面還有一堆被冰塊蓋住的白蝦、各式貝類。

這邊涼菜區最推薦的就是右邊的花雕醉蝦,當時吃了好幾隻下肚XD。

烤甜不辣串、日式鮪魚皮、脆皮金瓜、炸壽司
茄子天婦羅、青椒天婦羅
糖霜柳橙片、玉米筍

炸烤類也是很豐富,唯一可惜的是沒有提供炸蝦天婦羅,既然茄子跟青椒都在,蝦子也要出現一下才完整啊~

港式燒臘區,除了玫瑰油雞與香腸,一旁還有脆皮烤鴨。

來到台南府城,傳統小吃碗粿當然也沒缺席,旁邊還有一般的蒸籠提供港式點心與蒸時蔬。

中島的地方提供各式湯品,但這邊沒碰,因為後來都喝牛肉湯去了哈!

以上的湯湯水水本人比較不感興趣,只是覺得紅色鑄鐵鍋好美(毆)!

現蒸海鮮區~這邊就是要拿桌上的號碼夾丟到海鮮名稱後方的玻璃杯中,那天不知道在想什麼,竟然沒有點到價格較高的扁鱈(哭…)。

桌上的號碼夾

來到了鐵板區,這邊除了炒麵、炒青菜之外,還有現煎牛排和豬排喔,但我大部分經過都是在煎豬排,牛排比較少供應,我甚至還問廚師什麼時候有牛排,然後在現場等,一煎好馬上拿走的感覺就是爽。

再繼續往前走就是窯烤披薩區啦~披薩一共有葷的跟素的兩種口味,都是由後方的窯烤爐現烤的,平常沒在吃披薩的我也要來吃爆它!

什錦炒飯、麻香五花肉、皇宮菜
無錫排骨、炒花蛤、馬鈴薯燉肉

我的媽呀不行了!這時候再出現一整排中式熟食大軍,覺對讓你飽到投降!

還沒結束!走到底還有牛肉湯跟龍膽石斑魚湯等著我們入肚誒~你沒有看錯!龍膽石斑魚!這餐廳是還有沒有要賺錢啊XD

仔細看看還有丼飯跟擔仔麵可以選擇,有點好奇點的人多不多。

接下來轉換口味來喝個飲料好了,第一個就是我們極力推薦的手工現磨杏仁茶,旁邊還有油條可以搭配,我媽一喝就說這是真正的杏仁茶,喝起來有沙沙的口感,真的大推!記得我媽喝了好幾碗呢~

燒仙草旁邊還有超多配料可以加,旁邊也有刨冰機讓你讓你DIY黑糖剉冰,真的是超級台灣味。

雀巢經典飲品與汽水們。

你是否喜歡喝酒呢?城食百匯自助餐廳提供了啤酒與紅白酒,來到這邊也可以讓你喝的很開心。(*未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)

用來收尾的重要角色—咖啡&茶。

接下來就來看我這餐吃了什麼吧~

今日品嚐餐點

大家第一輪戰績都很猛烈XD

甜點也要先拿好,以免被人拿光。大推城食百匯的蛋塔,拿進烤箱熱一熱,外皮更酥,蛋餡更香。

我的第一輪拿了窯烤披薩、烤蝦、脆皮烤鴨、炒花蛤、脆皮金瓜與台南黑白切系列(手工粉腸、大腸與三色蛋),披薩大推~餅皮雖薄但有咬勁,之後還吃了兩片呢。烤蝦香氣十足,但是用烤的肉質總是比較軟爛,個人比較推薦水煮的白蝦或醉蝦,比較保有口感。脆皮金瓜外表酥香,內部包著綿密的南瓜餡,但建議食量不大的人兩個人分食會比較好。

第二round拿了生魚片、握壽司、花雕醉蝦與清涮豬肉片豆腐乳沙拉。握壽司的醋飯調得不錯,米飯也煮的剛好,不會太濕黏,但花枝跟槍魚上面的沙拉醬顯得有點多餘,簡單原味呈現最好。花雕醉蝦大推~蝦肉脆彈、酒香濃郁,但姊姊說酒味太濃了,結果她的份都進到我肚子裡,真滿足~清涮豬肉片豆腐乳沙拉的豬肉片很嫩,豆腐乳不會下的過重,微微的豆腐乳香味配上紅黃椒更清爽。

第三輪:烤甜不辣串、日式鮪魚皮、糖霜柳橙片、涼拌干貝唇、炸壽司與港式點心。日式鮪魚皮很特別,炸過的魚皮其實還保有些微的魚肉,配上炒過的洋蔥味道更豐富。糖霜柳橙片也是大推的一品,原本以為柳橙本身應該頗酸的,但其實甜到爆,加上脆皮焦糖後根本就是在吃甜點了啊!我這個賠錢貨還吃了炸壽司,吃完後飽度名顯增加,但看在好吃的份上就不跟他計較了(噗)。

後來還拿了現切牛排佐蘑菇醬、無錫排骨、四季豆雞肉沙拉與涼拌菜。現切牛排記得要先吃,不然晾在一旁讓他吹冷氣滋味就不這麼好囉!帶日式風味的四季豆雞肉沙拉清爽無負擔。涼拌菜酸爽的滋味讓你之後還能再吃更多!

這就是我在煎台前苦苦等候的煎牛排,旁邊附的不是玫瑰鹽而是七味粉欸,好特別。

牛排沒有煎到全熟以維持嫩度,咬開還有些許肉汁,來buffet餐廳吃牛排絕對是首要。建議你來城食百匯看到煎牛排就要先拿呦~

這是拿號碼夾點餐的現蒸海鮮。貽貝調味有點過重;小花枝用五味醬調味就是搭。

當時不知道赤鯮是什麼魚類,好奇點來吃吃看,肉質鮮美細緻,用簡單的破布子一起料理就能突顯魚類的鮮味,後來查一下維基百科,赤鯮是高級的食用魚,具有高經濟價值,被台灣列為「10大美味魚類」之一,真的是又學到了一課呢。旁邊的櫛孔貝一次只給一個,想吃回本的建議主攻這區啊!

牛肉湯也是重點項目,肉嫩,湯頭清甜就是簡單的美味。

龍膽石斑魚湯的魚肉只有這一小片,但一入口海味十足。這時候已經飽到鼻孔了,但湯品只有小小一碗,解決他還是沒問題的。

最後輪到甜點登場的時間啦~冷藏甜點推薦芋泥捲,芋頭蛋糕體捲起扎實的芋泥餡,裡頭還吃得到QQ的麻糬,我跟姊姊都大讚。一旁的伯爵茶蛋糕捲相形之下就比較普通,內餡加了柑橘風味感覺不太搭。而中間沈甸甸的核桃派外皮酥鬆,核桃餡不會過甜且不黏牙,配個咖啡剛剛好。前面的薩芙亞蒂很特別,起酥的外皮包裹著堅果內餡,相信進烤箱會更好吃。

總結

這次吃完城食百匯自主餐廳,真心覺得還可以再訪,雖然餐廳環境走的是樸實路線,但他們則是把心力全部放在食物上,追求實在的好口味,我可以說幾乎每樣餐點都在水準之上,在場的家人都感嘆早知把肚子騰空一點再來的。總之,如果要想要在台南吃buffet,誠實百匯自助餐廳可以說是我的安全口袋名單,推薦給你,有機會可以去試試看喔。

城食百匯營業資訊

地址:702台南市南區新建路47號(夏都城旅安平館內)

電話:(06)292-0656

營業時間:早餐 7:00~10:00;午餐 11:30~14:00;晚餐 17:30~21:00

服務費:各時段價位需再加10%服務費

官網:城食百匯自助餐廳

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