隱居居酒屋府中店|隱身於板橋府中巷弄間的美味日式居酒屋

隱居居酒屋府中店|隱身於板橋府中巷弄間的美味日式居酒屋

隱身於板橋府中巷弄的隱居居酒屋,是一間適合朋友聚會小酌、續攤宵夜場的好地方,重點是料理道地又美味,有些又具創意有特色,難怪生意好到爆炸,那天要吃完離開時還看到好幾組客人在候位呢~如果喜歡日式居酒屋的你就趕快看下去吧!

隱居居酒屋府中店用餐環境

隱居居酒屋府中店

隱居居酒屋目前有三間分店,分別是府中店、永貞店和新竹店。這次是前往府中店用餐,府中店的店面位在兩條小巷子交叉的三角窗位置,距離捷運站非常近,從府中站1號出口走路約2分鐘就可到達。

隱居居酒屋府中店

一樓是半開放式的用餐環境,並且裝飾著滿滿的日式掛布,明亮的燈光與人潮對比周圍的環境更顯出這裡的熱鬧氛圍。

隱居居酒屋府中店

旁邊樓梯走上二樓也是用餐區,但因為當天生意實在太好,小小的二樓擠滿了客人,所以就不方便拍給大家看了,印象中桌距算是蠻近的。

隱居居酒屋府中店

廚房吧檯旁邊充滿許多酒瓶裝飾,整體視覺雖然亂亂的,但更襯托出居酒屋熱鬧的感覺。

隱居居酒屋菜單

隱居居酒屋府中店
隱居居酒屋府中店

串燒除了香蔥雞首肉以外都是1串的價格,想多人分食的話點兩串比較適合。

隱居居酒屋府中店

飲料的品項有些沒標價,我當天點的水蜜桃特調沙瓦是180元(另加10%服務費)。

我覺得隱居居酒屋的菜單需要做些更新了,有些新推出的菜單只能手寫黏在旁邊,視覺上蠻雜亂的,另外酒水單出現在同一個版面會更好。

隱居居酒屋府中店餐點表現

跟大部分的居酒屋一樣,一開始會送上免費的毛豆。

再來介紹飲料的部分

隱居特調沙瓦(水蜜桃口味) $180+10%

可爾必思 $45+10%

點非酒精飲料還是會附上冰鎮過的杯子,這點讚讚。

綠茶可樂 $90+10%

朋友好奇點了木村飲料出產的綠茶可樂,喝起來完全沒綠茶味!喝起來就是可樂沒錯!

山葵章魚 $120+10%

一開始先送上開胃的沙拉,聽說要看一間居酒屋厲不厲害就要看他的山葵章魚做的好不好吃。份量的話其實不多,大約就是一碗的量。

滿滿的章魚藏在生菜下面,這樣一小碗有著濃郁的山葵味但不到太嗆,生洋蔥與山葵生章魚非常刺激味蕾,整個超級開胃!

起司可樂餅 $120+10%

一份有兩塊可樂餅,裡面的起司不是屬於牽絲的類型,但一口咬下,起司味在口腔裡散開,外皮炸得相當酥脆,4個人分食一份剛好,不會太膩。

絲瓜蛤蠣 $160+10%

絲瓜煮得夠爛,蛤蠣也沒有煮過頭,每顆肉都還是飽滿的狀態,湯頭也非常鮮美。絲瓜和蛤蠣本就是絕配的食材,只要食材夠新鮮的話都不會到不好吃,所以這道算安全牌。

豚五花蔥串(兩串) $100+10%

伊比利豬串(兩串) $180+10%

香蔥牛肉串(兩串) $190+10%

來到居酒屋不免俗要叫個串燒來吃,由左到右是豚五花蔥串、伊比利豬串、香蔥牛肉串,每個口味都點兩串方便分食。豚五花蔥串首先吃到外層醬燒豬五花的油香味,之後青蔥的嗆味隨之帶出,同時平衡掉豬五花的油膩感,口感跟味道都很豐富的一款,大推!中間的伊比利豬串吃起來的口感帶點扎實與彈性,而且肉質不會太老太乾澀,但CP值與爽度還是豚五花蔥串高一些。至於右邊的香蔥牛肉串吃起來頗多汁,但小小1串95塊,整體空虛感大於它的美味程度,CP值也是不高。

隱居居酒屋的串燒價位其實落差頗大,我們那天點的串燒有些都是偏高價位,下次來可以點價位低一點的品項來吃,說不定也是很好吃喔~

大阪燒干貝 $220+10%

乍看之下以為是白玉糰子,但它可是高級的干貝呢!干貝雖然不大顆,但是外圍吃得到焦香,裡頭也保有水分,與大阪燒醬與美乃滋也是超搭,推薦給想吃大阪燒但不想吃太多碳水化合物的你!

日式唐揚雞 $160+10%

每次吃日式料理,唐揚雞真的是必點誒,看那色澤就知道很好吃(流口水…)

你看看這畫面,真的是超多汁啊!而且肉質又很嫩,外皮也不會乾硬到刮嘴,帶有些許薑味的唐揚雞真的非常道地喔~

明太子雞翅(兩份) $280+10%

明太子雞翅一份有兩隻,點兩份剛好一人一隻不會吵架XDD

有時候雖然想吃雞翅,但還要啃骨頭很麻煩,這道明太子雞翅完全就是懶人福音,把已經去好骨的雞翅再塞入明太子,吃起來非常方便。調味的部分帶點微辣,非常的下酒喔!

香菇串(兩串) $90+10%

自己烤香菇都會烤得乾乾的,但這道烤香菇非常多汁,當時直接一口塞,水分多到需要吞嚥兩三次的程度,而且以這個價位來說非常推薦點來吃吃看。

超人氣焗烤壽司披薩 $180+10%

因為叫做壽司披薩,所以是用米飯取代傳統披薩餅皮當底,而且米飯還帶有鍋巴,脆脆的口感超級特別,中間吃得到切成丁的海鮮,但沒有很多,重點是上面的起司鋪得非常厚,起司控一定要點來吃吃看!

原味玉米筍 $100+10%

前面大魚大肉吃多了,意思意思來點蔬菜補充纖維質。推薦沾一下旁邊附的芥末椒鹽,吃起來非常搭。

香酥鮮透抽 $160+10%

切成細條狀的透抽裹上薄薄的麵衣下去炸,一入口吃得到酥炸過後的油香味,慢慢咀嚼後,透抽的鮮味散發出來,整個就超適合配酒。吃到最後如果太膩的話,一旁的薑片非常解油膩喔!

總結

隱居居酒屋府中店

這餐吃下來幾乎沒有什麼雷,要說缺點的話就是價位高了些,雖然每樣看起來都幾百塊,但份量其實算少,所以如果要能夠吃飽的話,價錢加一加可能會很可觀。而且那天生意實在太好,之後加點的玉米筍跟透抽大概等了30幾分鐘才來,在等待的過程中缺乏熱量的攝取加上一邊吹風都冷到發抖了…所以建議一開始點多一些,避免之後加點還要等很久喔~

隱居居酒屋府中店營業資訊

地址:新北市板橋區東門街30-1號

電話:(02)8969-8260

營業時間:週一~週日 17:30~00:00

服務費:酌收10%服務費

粉絲專頁:隱居居酒屋

交通:捷運府中站1號出口走路約兩分鐘

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