KafeD 德勒斯登河岸咖啡|台中超吸睛建築,絕美室內裝潢讓你不當網美都難

KafeD 德勒斯登河岸咖啡|台中超吸睛建築,絕美室內裝潢讓你不當網美都難

台中跟台北好不一樣,很多餐廳都好大間又漂亮,像這次介紹的KafeD德勒斯登河岸咖啡(也稱咖啡滴),超吸睛的獨棟挑高建築,碩大的門面用一片片淡藍色建材拼接而成,瘦高的拱門入口相對窄小,讓人想進去裡面一探究竟。一進到室內,網美專屬色玫瑰金貫穿整棟建築,另以大理石及木質建材做些許陪襯,中央的咖啡中島吧台被座位區所環繞,整體視覺大氣新穎,真讓人相機快門按不停,像這種絕美室內裝潢讓你不當網美都難啊。

現在正值炎炎夏日,像我們主要搭乘大眾運輸遊玩的旅客,等公車及走路的時間絕對很有可能讓你中暑,所以安排行程最好還是穿插一些有冷氣的室內場所,像咖啡廳就是我的首選,而且台中最近開了好多家有特色的咖啡廳,早上下午都安排一間應該都不為過吧(笑~)。

KafeD的”D”取自德勒斯登Dresden的字首,而德勒斯登除了是德國的城市名之外,也是指「河邊森林的人們」之意,讓人們在KafeD打造悠閒愜意的環境下,能夠體會出猶如在森林的河岸邊的清新舒適感。

室外的綠意造景也做得太美了吧!看起來就是有在照顧。而中間的小徑引導到入口,像是在森林裡的小木屋一樣充滿童話感。

我們到達的時間是10:50分左右,等11:00開店的時候剛好可以在外頭拍個網美照再進去,所幸那時候人不多,pose隨時都可擺好擺滿,沒人跟你搶,超爽der!

KafeD絕美的室內空間

一進到室內立馬換了色調,入口處玫瑰金的金屬線條與大理石檯面做搭配顯現出時尚貴氣。

KafeD的咖啡師有得過全國沖煮賽的亞軍,而且在各比賽中都有擔任過評審,可見咖啡的品質是有一定的水準呦~

一進門看到的甜點櫃裡面有好多色彩鮮豔的蛋糕,值得一提的是,這些蛋糕都是用年輪蛋糕為基底在做變化的喔,想不到年輪蛋糕還有這種創意的表現手法,真讓人眼睛為之一亮。

一旁包得像奶油的東西是年輪厚夾心,也是KafeD的獨家甜點,主要是由兩片年輪蛋糕中間夾了不同口味的奶油霜,有多種口味,包含微醺蘭姆葡萄、甜心Oreo、粉漾覆盆莓、濃黑可可、抹茶夏威夷果仁與金香旺梨。比起其他甜點樸實了許多,相對價錢也便宜不少。

櫃台旁販售自家烘焙的咖啡豆,價格為350~1200不等;另外手工餅乾也有在賣欸,如果你點手沖咖啡的話會附兩塊手工餅乾,個人覺得好好吃❤️

跟服務生拿取菜單後往裡面走會先看到烘豆區與烤年輪蛋糕的地方,透明的製作過程就是要讓大家吃得安心。

KafeD的室內空間太大了,還多了這塊區域,實際功能不知道是什麼,可能是人多的時候讓客人等候的地方吧。

杯盤餐具自助區。用完餐後記得要連托盤一起放到餐具回收區。

KafeD明亮的挑高空間

接下來就走進去空間挑高的座位區啦!最先映入眼簾的當然就是正中央的咖啡中島吧台。

中島吧台猶如一座小攤販,有種店中店的錯覺,整體以純白色跟玫瑰金做搭配,看起來就好有質感。

中島吧台被座位區們圍繞,可以一覽無遺地看到咖啡師沖咖啡的過程,另外取餐區也設置在這裡,動線算是做得不錯。

大面玻璃窗讓陽光容易灑進座位區,坐在這裡很可以感受到通透舒適。

另一處的座位就沒有靠玻璃窗,也因為上方是閣樓的關係,視覺上不這麼明亮,但童話感的壁畫讓你身處在森林河岸邊也是不錯滴!

連樓梯也好美啊,我們在這裡拍了好一陣子呢~

上到閣樓的空間,位子不會很擁擠欸,一整排的單人座位可以俯瞰樓下中島吧台的風景,居高臨下的感覺讓人心曠神怡。

下樓時又看到一貫風格的挑高壁畫,這間咖啡廳真是每個地方都好拍欸。

KafeD菜單menu

自己劃單後再到櫃檯結帳,品項除了咖啡跟年輪蛋糕外還有沙拉、輕食跟湯品,另外由德風健康館所投資的KafeD還有提供德式健康飲品,推薦不想攝取太多咖啡因的朋友可以試試。

KafeD餐點

由於這次是在午餐前的coffee time,所以就不想點太多,主要就以低消每人一杯飲品,再加點了一個年輪厚夾心吃吃看。

巴拿馬翡翠莊園藝妓(手沖) $250

精品咖啡的部分可以選擇虹吸式或手沖,喜歡清爽口感的我們當然就選擇了手沖的方式,雖然此款為日曬豆,但味道卻不奔放,清新的香味讓人心情瞬間沈澱了下來。一旁附的手工餅乾酥香不膩口,超級好吃,配咖啡超適合。

櫻花鹽漬拿鐵(冰) $160

感覺櫻花做成的製品都會有一種化學味,這種觀念根深蒂固在我腦中,但意外的是KafeD的鹽漬櫻花拿鐵沒有太多化學味,櫻花特有的花香自然地融入拿鐵裡,而且甜度不會過甜,在大熱天喝這款飲品讓人一下子就喝光光了,唯一的缺點就是上面的鮮奶油喝久了奶味會太重,有種沒辦法跟拿鐵融在一起的感覺。

金香旺梨年輪厚夾心 $90

年輪蛋糕一入口,濃濃的奶油跟雞蛋香氣馬上充斥整個口腔,中間的奶油霜雖然有鳳梨的成分,但不會過酸,而且吃得到鳳梨的香氣與纖維,與年輪蛋糕還算搭。要不是等等要吃中餐,我覺得一人吃一個剛剛好,兩個人分食真的像塞牙縫XD。

總結

KafeD德勒斯登河岸咖啡其實是當天下臺中在高鐵上臨時查到的店家,獨特的建築外觀與網美風裝潢吸引了我們的眼球,當時就抱持著嚐鮮的心態一探究竟,沒想到咖啡和甜點都在水準之上,真是一間外表與內涵兼具的咖啡廳,如果你剛好在台中,可不要錯過這間厲害的咖啡廳喔。

KafeD德勒斯登河岸咖啡營業資訊

地址:台中市南屯區大進街382號

電話:(04)2322-2689

營業時間:週一~週日 11:00~18:30

低消:每人一杯飲品

粉絲專頁:KafeD-咖啡滴

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